17 Kasım 2012 Cumartesi

İskeçe / Xanthi pazarı

Pazara gitmeyi sever misiniz? Eskiden ben hic sevmezdim ama yas almaya basladikca sevmeye hatta sabah erkenden gitmeye basladim.
Iskece pazari tam evimizin bir sokak ustunde kuruluyor. Oldukca buyuk bir pazar hem de epey zamandir faaliyette. Eger internette okudugum Osmanli belgesi dogru ise 1839'dan bu yana yani 173 yildan beri kuruluyormus. Kilik kiyafetin yani sira ic camasiri, mayo, ayakkabi, dekorasyon, perde, kumas, taki.. akliniza ne gelirse satiliyor. Bir nevi buranin Sali Pazari.
Bugun ne zamandan beri planladigim bir seyi gerceklestirdim, pek mutluyum. Pazari fotografladim. Ne zamandir aklimdaydi ama Sare'cigimin blogundaki son yaziyi gorunce kiskandim sanirim sabah erkenden fotograf makinami kusandim ciktim disariya.
Ufak bir not ; sabirla okumanizi tavsiye ederim nacizane. Cunku cok fazla fotograf var. Ama farkli bir cografyada iki kulturun karistigi bir pazar yeri az sayida fotografla ifade edilemezdi.
Buyrun o halde; ben susayim, fotograflar konussun:

pazarda yerel ureticiler τσιπουρο yani cipuro yapip satiyorlar

ureticisi rica etti onun da fotografini cektim

Kestanenin ucuzu 3 euro, pahalisi 4. Cevizin kilosu 10 euro

Pazarimiz cok sen sakraktir. Bu teyzeyi ozellikle cok severim her seferinde beni kahve icmeye cagirir. Yazin pazarda akordeon ve klarnet calan gezici muzisyenler de gezer , isteyen oynar isteyen el cirpar.

sabah pacasi icmek isteyenler icin

bazi pazarlarda kahvehane olur bizimkinde uzeri yani ufak tefek meze, sis, koftenin uzoyla birlikte servis edildigi kucuk lokantalar var. 

Kendi urettiklerini satan pazarcilar. En cok bu sergiden aliyorum.

cennet hurmasi  burada da var adi lotos. Odysseas efsanesine gore bu meyveden yiyenler adlarini unutmuslar.

yerel elmalar, alttaki frik elmasi

Baska bir yerel sarap/cipuro ureticisinden dogrudan satis. Karyani / Kavala Yorgo'nun koyu.  Yasu Yorgo!..

tarla sonu domatlar 50 cent ( lepta)

ev tipi sizma zeytinyaglari

cesitli sebze tohumlari

Fotograf cekerken ozellikle poz vermek isteyenler oldu. Bu sonbahar gunesinden sebeplenen mutlu cicekciler de ozel istek gonderdiler. 

Fotografi buraya yukledikten sonra bir arkadasim beni buldu ve fotograftaki beyin babasi oldugunu soyledi. Dunya kucuk, Iskece daha kucuk :)))  Ballara ulasmak isteyenler icin  facebook adresi: https://www.facebook.com/thracebeekeeping


Soganci/ patatescim. Fotograflarini cektim diye bana hediye sogan -sarimsak vermeye kalktilar.

su ondeki fistiga benzer sey nedir bilemedim

Yunanistan'dan da "politikos" yazilinca bilin ki Istanbul'a ait birseyden bahsediliyordur. Bu tarhanada da Istanbul usulu ev yapimi tarhana yaziyor. Kilosu 3 euro.

soldaki bulgur, sagdaki misir unu

Kurutulmus manzurana ve likoru

Soldaki balkabagi, sagdaki karpuz

ister kesilmis, ister butun isterse recel halinde alin, yeter ki alin :)

En sevdigim tezgah. Kendileri uretiyorlar ve hepsi biyolojik.

Ayni tezgahtan organik pembe domates. Hem de bu mevsimde. Eve gelince hemen yedim acayip lezzetli ve incecik kabukluydu.

pazarimizdaki beyefendiler cok şıktır. 


kucukken bu turplardan nutellaya batirip yemek isterdim hala gerceklestirmis degilim.

Komotini / Gumulcine leblebisiyle unludur. Hala leblebi sekeri bulmak da cok sevindirici.

iste bunlari bugun Sare usulu firinlayacagim

Mevsim donuyor , hem uzum hem mandalina ayni pazarda satiliyor. Ne guzel


ufacik bir el arabasinda el yapimi sabun ve bere satan bir cocuk


Usenmeden teker teker hepsine yazmislar. Emege saygi gostermek lazim.

esas balikcilar halde ama pazarda da satiyorlar

meraklisi icin paragogos uretici demek


sabah benim gibi erkenci papular ( dedeler)

Narlarin guzelligine bakin! Kilosu 2 euro idi. Soldaki devekusu yumurtasi. Alicisi cikar mi bilmem.

veee son olarak bu tarafin Odemis'i  Nevrokopi patatesi ve arka fonda bir pazar klasigi. Ikizlere takke :))

Umarim sizi pazarda keyifle gezdirebilmisimdir.

36 yorum:

  1. Büyük bir keyifle gezdim pazarınızı... Kuş olup oralara uçasım geldi! :)

    YanıtlaSil
  2. Kubra'cim umarim bir gun gelirsin ve birlikte gezeriz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biz bugün kalkıp işi gücü bırakıp atalarımızın geldiği balkanlara yerleşmeyi istesek yapabilirmiyiz?Ne gerekli? Mesleğimiz var evliyiz çocugumuz da var.. İş bulabilirmiyiz?Yaşam zor mu? (not ben aslen edirneliyim:))

      Sil
  3. Dilaracım, pazarlar ancak bu kadar yarışır. Çok çok beğendim. Nasıl da renkli ve bolluk var pazarınızda.
    Üreticilerin tarlaları bereketli kazançları bol olsun. Sizin de bunları pişireceğiniz mutfağınızdan mutluluk ve pişen yemek kokusu eksik olmasın.
    Çok sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Amin diyorum baska ne denir ki bu guzel dileklere?
    Bizden de sevgiler.. Biraz sonra kucuk tarla sonu domatesleri firina surecegim.

    YanıtlaSil
  5. Sabah sabah kendimi kucuk bir kasabada buldum.lazarinizida cpk begendim ozellikle balkabaklarini

    YanıtlaSil
  6. Minis pazarimiz guzeldir . Aslinda sadece yarisini fotografladim. Kilik kiyafet bolumune hic dalmadim bile.

    YanıtlaSil
  7. ne güzel görüntüler bunlar böyle. yaz sabahları erkenden pazara gitmeyi
    severim. herşey tazecik, kimsecikler yoktur ortada.
    rahat rahat yaparsınız pazarınzı.
    hem fiyatlar bizimkilere yakın :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet sabah erken cok guzel oluyor. Bana nar ve kestane Turkiye'ye gore daha pahali geliyor mesela ama digerlerini bilemem. :)

      Sil
  8. balkabaklarını nasıl öyle yuvarlak kesmişler, ilk defa gördüm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kabak oyacagi gibi degisik bir alet var onunla bu sekli aliyor.

      Sil
  9. Kalemine, gözüne sağlık...Ne hoş aldın götürdün beni oralara. İskeçe, o güzel kent, güzel insanlar ve doğa burnumda tüttü.

    YanıtlaSil
  10. Bilge Hanim derdinizin caresi var biliyorsunuz. Bir sonraki tohum - takas senliginde biraz daha uzun kalirsiniz hem pazara gideriz hem gidemedigimiz daha baska yerlere. Mesele Avdira ve Drama'daki sarap fabrikalarina. Ne dersiniz?

    YanıtlaSil
  11. Yüreğine sağlık büyük bir keyifle okudum. Güzergahı iskeçe üzerinden ayarlayacağım. Türkiye gelişlerinde sayende :-)

    YanıtlaSil
  12. Serkan tesekkurler, cok mutlu ettin beni. Eger gercekten guzergah bu taraftan gecerse Ozlemaki'yi de cagiririz cumartesi sabahi once pazara cikar sonra ganimetleri pisirir, ogleden sonra da dag koylerine cikariz.

    YanıtlaSil
  13. Ruhunda var senin sanatcilik. cok guzel fotolar ve sunus.insallah birgun gelir gezeriz.

    YanıtlaSil
  14. Ruhunda var senin sanatcilik. Cok guzel fotolar ve sunus. insallah birgun gelir gezeriz beraber.

    YanıtlaSil
  15. Her zaman beklerim Nese Ablacim. Cok tesekkurler.. Selanik'te gorusmek uzere

    YanıtlaSil
  16. Merhaba,
    Sizin pazarınızda güzelmiş,aşağı yukarı fiyatlarımız aynı benim içinde pazar araştırması oldu. Ayrıca kestane burda da pahalı.Bizdekilerde yerli üretici fakat yer gök "χορτα" burada, Türkiyedeki gibi çok çeşit yok.

    YanıtlaSil
  17. Elif sizin pazarda cesit olmamasi kotu olmus gercekten. Burada ben hemen hemen her aradigimi buluyorum. Su kestane pahaliligina bir cozum bulsunlar ama artik :)

    YanıtlaSil
  18. Yalova pazariyla buyumuz bir insan olarak ve senin gibi sabahin korunde annemin zoruyla gittigim icin ve annemin pazari 20 kere tavaf edip ondan sonra alisveris yapmasindan dolayi sinir olurdum ama sonralari alistim, hala pazarci teyzeler beni sorarmis, hala tanidiklar var, hala elmaci, hinnapci, uzumcu teyzeler duruyor, bazilarinda cocuklar devir almis ama aile yerinde :-))) Neyse kestane ve cevizin kilosuna 'o-ha' diyorum! Kabak ve karpuzlardan Kibris tabiriyle macun yani recel mi yapiyorlar, o yuzden mi oyle kesilmis satiyorlar???

    Bir pazar yazisi da ben mi yazsam???? du bakalim...

    YanıtlaSil
  19. çok guzelll pazar sicacik insanlarin samimiyeti icim isindi bayildim pazariniza gelmek sart sart:=)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eveeet geleceksiniz zaten kacari yok.

      Sil
  20. cıvıl cıvıl meşhur Ksanthi pazarı! bunca rengin bu kadar yakınında olmak büyük nimet. Başağın annesi gibi ben de 20 tur attıktan sonra alış veriş yaparım, kılım ben yahu =)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ozlemakim insallah bir dahaki sefere geldiginde biyerlere yetismek zorunda olmazsin en azindan 2 gun kalirsin da su pazari agiz tadiyla 40 tur doner dururuz.

      Sil
  21. Γεια σου και σε εσενα Ντιλαρα :)

    Arkadasim Aris'e de selam soyle benden

    YanıtlaSil
  22. hahahaa tamam! Aris'in de sana selami var.

    YanıtlaSil
  23. Pazar da pazarmış ama! Ne kadar renkli, ne kadar canlı!
    Sorularım olacak elbet: Cipuro nasıl bir içecek? İlk defa duydum:)
    Karpuzun rengi nasıl öyle? Reçel için olmamış karpuz mu kesiyorlar?
    Manzurana nedir?
    Not Sorularımı cahilliğime ver:)) İkizlere takkelerin renklerini pek beğendim:)

    YanıtlaSil
  24. Evet pazarimiz guzeldir gercekten . ( ki ben sadece bir kismini fotograflayabildim. Aslinda bunun 3 kati filan.
    Cevaplara gecelim; Manzurana bildigimiz mercankosk aslinda maçurana okunuyor biraz yanlis yazmisim.
    Karpuzun renginin neden oyle oldugunu ben de sordum evet olgunlasmadan kesiyorlarmis.
    Cipuroyu ilk kez ben de buraya geldigimde duymustum.Bir nevi Italyanlarin grappasina benziyor . Haziri da var ama baglari olan aileler biraraya gelip kendi cipurolarini kendileri yaparlar. Benim icin biraz fazla sert yine de kisin icen asla usumez :) Icine genellikle iki tane buz atilir su koyulmaz.Koyulsa bile anasonu olmadigi icin rengi beyazlamaz. Bazen icine bal koyup isitip da iciyorlar o zaman "rakomelo" oluyor.
    Bir de soyle bir alintilama yapayim Nedim Atilla'nin Aksam gazetesindeki yazisindan:
    "Turgut Kut, 'tsipouro (çipuro), rakının ağababası olsa gerek.' diyor. Bu rakı, athos/aynaros manastırlarında yaşayan keşişlerin, bazı kaynaklara göre 14. yüzyılda ürettikleri şarabın artıkları olan cibreyi imbikten geçirerek elde ettikleri içkidir. çipuro, sakız ve anason içermez.
    Bu içeceğe girit'te 'tsikoudia' (çikudya) ya da sadece 'rakı' deniyor; kıbrıs'ta ise 'zibania'... ortalama yüzde 45 alkolü vardır, şeker yoktur. girit'in ünlü 'xynisteri' ve 'mavro' üzümlerinden yapılır. şileli rumların aynı içkiye 'prasuça' dedikleri de bilinir. "
    Ikizlere takkelerin renklerine ben de bayildim. Gayet unu markalarin basarili cakmalari var. Ayrica Gap, Benetton , DKNY, Levi's vb markalarin orjinalleri de sabah cok erken gidersen 1 ya da 2 euroya bulunabiliyor. Nerden aliyorlar, calinti mallar mi bilmiyorum. Hatta cok bet sesli bir satici var ve surekli bagiriyor. Ama mallarin en guzel oldugu tezgah onunkisi. Bazi cumartesileri cok erkenden kalkip kulaklikligimi takip muzigi sonuna kadar acip onun tezgahini desmeye gidiyorum.
    not: neden cahilligine vereyim ki ne guzel sormussun iste.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  25. Sana zahmet oldu, bu kadar uzun anlattın. Okudum, çok da ilginç geldi. Şimdi bunları aklımda nasıl tutacağımı düşünüyorum:)) Ben genelde yaşayarak öğrenenler kısmındayım hayatın. Belki de o yüzden kitap kurdu değilim. Aklımda kalma süresi çok kısadır:)
    Ama gidip göreyim oraları, içeyim bir Cipuro, unutur muyum bak adını:))))

    Çakma makma, fiyatı göz kamaştırıcı bu takkelerin:) Her güne bir tane al, yıka yıka kullan. Ne kadar uyduruk olabilir ki:)

    YanıtlaSil
  26. uzun uzun yazmak benim hosuma gidiyor beni bosver de sen sıkılırsan okumaktan ondan haber ver :)
    unuttugun zaman sor ben gene yazarim :)))
    Sen simdi neredesin? Nerede olursan ol, gel bekleriz. Gel birlikte takke ve kiyafet avina cikalim.

    YanıtlaSil
  27. bu pazar ziyaretleri yaşla orantılı büyüyor sanırım:))çok güzel bir pazar:)

    YanıtlaSil
  28. Yaw ben oraya gelmeliyim bu durumda... Hangi günler kuruluyor bu pazar?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cumartesi gunleri Hande. Evimizin bir sokak ilerisinde kuruluyor hem de. Demek ki buradan cuma aksami gececeksiniz, gece balik-uzo yapilacak, ertesi gun de dogru pazar :)

      Sil
    2. Valla sevdim ben bu planı... Demek ki o zaman buradan Perşembe çıkılacak... hmmm...

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...